HAY MÁS CERVEZAS QUE VIDA

     Hace años un amigo mío andaba buscando algo para regalarse en su cumpleaños, quería algo nuevo, divertido y al mismo tiempo útil. Me atreví a sugerirle que se comprara una iPod. “Puedes guardar ahí tu música sin necesidad de traer los CDs en tu carro”, le dije para animarlo. “cómprate si quieres la más barata, le caben más de 250 canciones”. Se me quedó viendo con ojos de incredulidad, y después de una pausa me pregunta asombrado….”¿existen tantas canciones?”. Algo parecido me pasa cada que quiero convencer a alguien de que compre una cerveza que no sea Tecate o Corona, generalmente me preguntan “¿hay de otras?”. ¿Y saben qué es lo más triste? Que esa persona tiene tomando cerveza desde antes de le fuera legalmente permitido, y a lo largo de todos esos años no ha conocidos más que un estilo de cerveza…cuando mucho dos. Cuando le digo que en este mundo existen hasta la fecha 103 tipos de cerveza como mínimo y que de cada uno de esos 103 estilos existen infinidad de marcas, de plano me tira a lucas. No quisiera meterme en detalles tratando de explicar las razones de que tengamos esta limitadísima visión de la cerveza, sin embargo resalta a todas luces que detrás, enfrente y a los lados de esto están los dos grandes monopolios cerveceros de este país que exitosamente han logrado reducir al mínimo nuestra óptica de la extensa cultura cervecera: Cuauhtémoc Moctezuma y Modelo. Hoy dedicaré este espacio a enumerar los 103 estilos de cerveza, para que hagan el ejercicio de ponerle una palomita al lado de los que ya probaron ¿sale? Partamos de el hecho de que existen sólo dos TIPOS de cerveza: las ALES y las LAGERS, sin embargo de cada uno de estos dos tipos se derivan una maravillosa variedad que, sin mayores preámbulos, aquí les expongo. CERVEZAS TIPO ALE ALES INGLESAS: Baltic Porter Braggot English Barelywin English Bitter English Brown Ale English Dark Brown Ale English Dark Mild Ale English India Pale Ale English Pale Ale English Pale Mild Ale English Porter English Stout Englis Strong Ale Extra Special Strong Bitter Foreign Export Stout Milk Sweet Stout Oatmeal Stout Old Ale Russian Imperial Stout Winter Warmer ALES BELGAS Y FRANCESAS: Belgian Dark Ale Belgian IPA Belgial Pale Ale Belgian Strong Dark Ale Belgian Strong Pale Ale Bière de Champagne/Brut Biére de garde Dubbel Faro Flanders Oud Bruin Flanders Red Ale Gueze Lambic – Fruit Lambic – Unblended Quadrupel (Quad) Saison / Farmhouse Ale Tripel Witbier ALES AMERICANAS: American Amber / Red Ale American Barelywine American Blond Ale American Brown Ale American Dark Wheat Ale American Double/Imperal IPA American Double Imperial Stout American IPA American Pale Ale American Pale Wheat Ale American Porter American Stout American Strong Ale Americdan Wild Ale Black & Tan Chile Beer Cream Ale Pumpkin Ale Rye Beer Whetwine ALES ALEMANAS: Altbier Berliner Weissbier Dunkelweizen Gose Hefeweizen Kristalweizen Kölsch Roggenbier Weisenbock ALES IRLANDESAS: Irish Dry Stout Irish Red Ale ALES RUSAS: Kvass ALES FINLANDESAS: Sahti ALES ESCOCESAS: Scotch Ale / Wee Heavy Scottish Ale Scottish Gruit /Ancient Herbal Ale _________________________________________________________________________ CERVEZAS TIPO LAGER LAGERS ALEMANAS Bock Doppelbock Dortmunder / Export Lager Eisbock German Pilsener Keller Bier / Zwickel Bier Maibock / Heller¡s Bock Munich Dunkel Lager Munich Helles Lager Märzen / Ocktoberfest Rauchbier Schwarzbier Vienna Lager LAGERS CHECAS: Czech Pisener LAGERS AMERICANAS: American Adjunt Lager American Amber / Red Lager American Double /Imperial Pilsener American Malt Liquor American Pale Lager California lager Low Alcohol Beer LAGERS EUROPEAS: Euro Dark Lager Euroa Pale Lager Euro Strong Lager ALES JAPONESAS: Happoshu Japanice Rice Lager ESTILOS HÍBRIDOS: (Estos estilos están en proceso de catalogación para colocarse en la categoría apropiada) Fruit / Vegetable Beer Herbed / Spiced Beer Smocked Beer Recuerden que estos son ESTILOS no MARCAS de cerveza. Esto significa que de cada uno de los estilos anotados podemos encontrar infinidad de marcas diferentes. Y tu…¿Qué cerveza nueva probaste esta semana? Aventúrate más allá de la tienda de la esquina, no te arrepentirás. Nos vemos cada martes a las 8 de la noche en “La Junta de Mejoras” por la 940 Oldies. si tienen computadora búsquenos en www.940oldies.com. Ahí te esperaremos el Cheve Meister Mariano y yo para pasarnos un buen rato entre buenas cervezas y buen rock. Javier “Sunshine II” Sánchez, comunicólogo, publicista, rockero y devoto de Ninkasi. ¿Algún comentario? Escríbele a javier@doblearticulacion.com o visita el Blog www.chevestuff.blogspot.com