NUEVOS NÚMEROS SOBRE LA CERVEZA

Por: Javier “Sunshine II” Sánchez

Hace algunos meses platicaba con ustedes a cerca de quiénes eran los principales consumidores de cerveza en este planeta, en esa nota titulada “Numeralia” les anoté los datos que en ese momento eran los más recientes pero que hoy han variado sorpresivamente.
En este nuevo reporte China se convierte en el primer consumidor de cerveza en volumen del mundo, Le sigue Estados Unidos, Rusia, Brasil, Alemania, México, Japón, el Reino Unido, Polonia, España y sigue la fila. Esta nueva conformación del mercado, según nos reporta el Kirin Institute of Food and Lifestyle , que desde el año 1975 se ha dedicado a compilar estadísticas sobre el consumo de cerveza y otros hábitos de estilos de vida en todo el mundo, nos muestra algunos otros datos que me parecen muy interesantes y que procederé a resumir a continuación:
El consumo mundial de cerveza se incrementó en un 1.2% en relación al estudio anterior, lo que nos arroja una impresionante nueva cantidad de litros anuales de aproximadamente 178,000,000,000.
Prácticamente la mayoría de las regiones del mundo han reflejado algún tipo de incremento en el volumen de consumo, excepto Europa, la cuna de todos los estilos de cerveza conocidos actualmente. La región que más cerveza consume por volumen es Asia (sin contar Japón), le sigue Europa, después Norteamérica y muy pegadito Latinoamérica.
En lo referente al consumo “per cápita” la historia es otra muy diferente, aquí los checos han sabido mantener su supremacía por 16avo. año consecutivo, ya que siguen siendo los amos y señores con 161 litros por habitante. Sus más cercanos competidores con 52 litros menos siguen siendo los alemanes. Para que tengan una idea clara de cómo andamos en este aspecto, aquí les va un estracto de la lista de los principales donde, otra de las sorpresas, es que México avanzó la posición 35 al lugar número 30.
República Checha; 161
Alemania: 109
Rumania: 97
Polonia: 95
Venezuela: 89
Gran Bretaña: 86
España: 83
Rusia: 81
Estados Unidos: 79
Canadá: 69
Ukrania: 63
México: 59
Sudafrica: 56
Brasil: 56
Japón: 49
Colombia: 40
Korea del Sur: 37
China: 31
Francia: 29
Vietnam: 25
Tahilandia: 30
En términos de producción de litros de cerveza, de nuevo los chinos se llevan la de oro. En ese país se fabrica el 22% de toda la cerveza que se consume en el planeta con 395 millones de hectolitros…o 39,160,000,000 de litros aproximadamente. Sus competidores siguen siendo Estados Unidos, Rusia y Alemania.
Esta información nos lleva a corroborar también que la bebida alcohólica de más consumo mundial es la cerveza y que su consumo sigue en crecimiento de forma permanente y asombrosa.
Así están las cosas. Ahí se las dejo para que las digieran. Si les interesa ver más a detalle lo que les acabo de comentar, métanse con toda confianza a la página web del Kirin Institute of Food and Lifestyle, donde seguramente encontrarán más datos interesantes.
¿Tu qué cerveza nueva probaste esta semana? Explora, diviértete, piérdete en la diversidad. Busca más allá de la tienda de la esquina.
Los espero los martes a las 8 de la noche en “La Junta de Mejoras” por la 940 Oldies para pasarnos un buen rato entre buenas cervezas y buen rock. Si tienen computadora búsquenos en www.940oldies.com.

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